Kim Hyeok begann ihre Karriere direkt nach dem Abitur in einem Verlag. Dort arbeitete sie zunächst in Teilzeitbeschäftigung als Bearbeiterin. Im College wurde ihr oft empfohlen, dass sie aufgrund fehlender Introvertiertheit in die Segmente Make Up oder Design wechseln solle.

Zwei Jahre lang verbrachte sie als Schauspielerin auf der Bühne, danach wechselte sie zum Fernsehen und begann 1980, viel mit MBC zusammenzuarbeiten. Heute zählt sie zu den bekanntesten Schauspielerinnen Südkoreas. Vor allem als Großmutter von bedeutenden Haupt- oder Nebencharakteren trifft man sie in zahlreichen Serien immer wieder an.