Rezeptinfos

• 🌐 김치볶음밥
  
• 🕑 25 min
• 🥢 1 Portion
• 🍤 211 kcal p/P

Zutaten

• Reis für eine Person
• zwei Stangen Chinakohl (oder Kimchi)
• ein Viertel eines kleinen bis mittelgroßen Zwiebels
• 50g Schweinehack (Rindfleisch als Alternative)
• drei Jungzwiebelwurzeln
• eine Knoblauchzehe
• ein Teelöffel Sojasauce
• ein Teelöffel Sesamsalz
• ein Teelöffel Sesamöl
• Salz je nach Vorliebe
• gemahlenen Pfeffer je nach Vorliebe
• normales Kochöl

Kochanleitung

1. Den Reis vorkochen, aber nicht ganz gar werden lassen.
2. Den Chinakohl (oder Kimchi) in kleine Stückchen schneiden.
3. Zwiebel und Jungzwiebeln zerkleinern.
4. Knoblauch zerhacken. Kann auch zerdrückt werden.
5. Das Schweinefleisch mit Pfeffer und Sojasauce aromatisieren und Knoblauch beigeben.
6. In einer Pfanne das Fleisch anbraten und Zwiebeln und Chinakohl/Kimchi beifügen.
7. Nach 5 Minuten Braten Knoblauch und Jungzwiebeln hinzugeben, anbraten und abdrehen.
8. Alles gut in der Pfanne durchmischen und dann den Reis dazugeben, erneut vermischen.
9. Den Herd einschalten und mit Salz, Pfeffer, Sesamöl und Sesamsalz verstärken.
10. Anschließend Sesamöl und Sesamsalz hinzufügen und fertig!